Ваш самый главный актив - это вы сами. Вложите свое время, свои усилия и деньги в обучение, подготовку и поддержку вашего самого главного актива.

RSS Карта сайта

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

{T_LINK}

Движение возмещающей части валовых инвестиций » Методика нормирования » ВСНК представила жителям Эвенкии первые результаты уникальных грантовых проектов / Новости экономики Красноярска и Красноярского края

ВСНК представила жителям Эвенкии первые результаты уникальных грантовых проектов / Новости экономики Красноярска и Красноярского краяПредставители « », дочернего общества ОАО «НК „Роснефть“», и научные сотрудники Сибирского, которые в конце 2015 года получили грантовые средства от ВСНК, рассказали населению Эвенкии о первых результатах двух исследований — «Эвенкийский олень» и «Хлеб для северян». Встреча с заинтересованными сторонами состоялась в селе Байкит. Участие в мероприятии приняли представители коренных малочисленных народов Севера, органов местного самоуправления, руководители и сотрудники сельских организаций и бюджетных учреждений. Грантовая программа ВСНК действует уже несколько лет. Ее задача — поддержка научных исследований по проблематике северных районов, в том числе — Эвенкийского, на территории которого работает предприятие. Авторы проекта «Эвенкийский олень» — биологи СФУ впервые представили ранее неизвестные ни науке, ни местному населению данные о путях миграции дикого северного оленя. Максимально подробные пути движения популяции вызвали большой интерес у КМНС, для которых северный олень является основой традиционного уклада жизни. Настолько масштабное исследование в России проводится впервые с советских времен. Основываясь на полученных за несколько месяцев данных, ученые пришли к выводу о том, что численность самой крупной популяции дикого северного оленя в мире сокращается.

Проект продолжится до весны 2016 года. Уникальная информация о парнокопытных, а также опыт по мечению оленей позволят детально изучить и сохранить исчезающую популяцию дикого северного оленя. Также в ходе круглого стола сельские жители приняли участие в дегустации «Хлеба для северян». Технологи общественного питания из Торгово-экономического института СФУ в рамках одноименного проекта разработали первую рецептуру хлебобулочных изделий из муки топинамбура — корнеплода с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, необходимых в рационе питания жителей Севера. Переработка топинамбура в порошок позволяет сохранить полезные компоненты. Такой хлеб, по мнению специалистов, способен восполнить северянам дефицит питательных веществ и помочь в профилактике сахарного диабета, атеросклероза, аутоиммунных расстройств, сердечно-сосудистых и других заболеваний.

На суд жюри было предложено 4 вида хлеба из топинамбура — ржаной, ржано-пшеничный, пшеничный и пшеничный с солодом. В результате экспертам понравились все предложенные образцы — мнения разделились практически поровну. Проведенное по итогам дегустации анкетирование поможет ученым создать оптимальную рецептуру. Также в перспективах проекта — разработать научно-практическое обоснование производства хлебобулочных изделий c использованием порошка из топинамбура и наладить линию по производству полезного хлеба на базе обновленной пекарни села Байкит.



Автор: admin 5-04-2016, 12:31 Комментарии: 0 Просмотров: 348

Партнеры

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

{links}

Цитата дня

Большинство людей начинают интересоваться акциями, когда все остальные интересуются. Время интересоваться — это когда никто другой не интересуется. Вы не можете купить что-либо популярное и выиграть от этого.